В МБДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий с 1,5 до 3 и с 3 до 7 лет.
На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей дошкольного возраста.
Продукты завозятся в ДОУ в соответствии с заключенными договорами и принимаются при наличии сертификата качества и накладной.
Рациональное питание - залог здоровья
Рациональное питание детей дошкольного возраста - необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Дети находятся в дошкольном учреждении 10,5 часов и их питание, в основном, обеспечивается именно в детском саду. Поэтому от того, насколько правильно организовано питание в МБДОУ, во многом зависит здоровье и развитие дошкольников.
Основным принципом правильного питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить малышей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных продуктов, равно как и избыточное потребление каких-либо из них, неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.
Условия питания воспитанников, в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями
Приказ о создании бракеражной комиссии
Положение о бракеражной комиссии
Положение о совете по питанию
Приказ о работе пищеблока
Ежедневное меню и формы обратной связи
Примерное десятидневное меню на осенне-зимний период для питания детей от 1.5-3 лет и от 3-7 лет
Примерное десятидневное меню на весенний и осенне-летний период для питания детей от 1.5-3 лет и от 3-7 лет
Примерное десятидневное меню на летний период для питания детей от 1.5-3 лет и от 3-7 лет